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Segreto Mediterraneo olio extravergine di oliva
Monocultivar Moresca
confezioni :cl 50
 Regione: Sicilia.
Zona di produzione: Chiaramonte-Acate-Vittoria
Altitudine: 150-250 m. s.l.m.
Varietŕ: Moresca 100%.
Certificazione: Prodotto in Italia rg 004 ai
- sensi del reg.(CEE) n. 2815/98 D.A. Della
- Regione Siciliana N. 1760/00
- Sistema di raccolta: brucatura a mano.
Periodo Raccolta:dal 1 al 31 ottobre.
Sistema di estrazione:Macine in pietra
- ed estrazione a ciclo continuo a freddo
Aspetto: Velato da decantazione naturale
Profumo: Fruttato elegante di
- carciofo ed erbe aromatiche.
Sapore: Fine e complesso dotato
- di ampia carica verde
- di carciofo e erbe officinale
- Impiego: A crudo su insalate ,
- zuppe delicate, pesci e carni bianche,
- carpacci di carne e ortaggi grigliate.
Riconoscimenti
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