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• 2 bottiglie di Firriato Ribeca

• patè di peperoncini

• patè di cardeddi o segali selvatici

• pesto di pistacchio

• peperoncini ripieni all’acciuga

• Carciofini sottolio

• Melanzane a filetti

• Pomodori secchi sott’olio

• Olive ripiene al finocchietto

CONSIGLI
Su un ampio piatto da portata adagiate in cerchi concentrici, Peperoncini ripieni all’acciuga, Carciofini sottolio, Melanzane a filetti, cubetti o fiammiferi di caciotta o pecorino primo sale, dopo riprendere con Pomodori secchi sottolio e Olive al finocchietto. Completate il vostro piatto di antipasti con tanti piccoli crostini di pane tostato messi al centro del piatto, arricchendoli con i Patè di Peperoncino con pezzetti di formaggio, di Pistacchio e pezzetti di formaggio, di Cardeddi o di Segali selvatici e una puntina di patè al peperoncino per ultimare la composizione.